Tags » Ottolenghi The Cookbook

It's been a while

Granted. I’ve been absent for a long time – family life combined with running your own business can do that to your social networking life – but I’m ready to get back to food blogging. 706 more words


Fennel and crumble gratin

This is an unusual combination of Mediterranean ingredients with British resourcefulness, facilitated by an Israeli chef.

Fennel is a Mediterranean plant, attested in Mycenaean Linear B tablets as ma-ra-tu-wo (it is still called marathos in Greek). 377 more words


Cheesecake cu sos caramel și caju

Încă o rețetă Ottolenghi, un cheesecake la care am visat încă de când am fost la Londra și am gustat unul la deli-ul din Islington. E foarte ușor de făcut, iar toppingul de caju tras în caramel e excelent.

434 more words

Blueberry crumble muffins

Muffins cu afine și topping sfărâmicios, o nouă rețetă Ottolenghi. Dulci – acrișori, parfumați, cu blat fin și umed.

Ingrediente aprox 30 bucăți:

  • 540 g făină
279 more words

Focaccia cu ceapă roșie și brânză de capră

O focaccia de care vă veți îndrăgosti! Ce aromă, ce gust are! Cam în 5 ore o aveți pe masă, nu este mult de lucru, doar timpul de așteptare este relativ mare.

839 more words

Marinated Turkey Breast with Cumin, Coriander and White Wine

Easter is pretty late this year, but if you’re thinking ahead to entertaining, this marinaded turkey breast recipe from Ottolenghi The Cookbook is a great option to consider. 567 more words


Ottolenghi: The Menu

As mentioned last week, after I made Ottolenghi’s grilled broccoli, I became slightly obsessed with all things Ottolenghi and decided I had to make more dishes as soon as possible. 709 more words