Tags » Ragi

Ragi Idli and Dosa, Take 1

Soon after I arrived in India, I visited Balaji in Chennai and met the folks of the Tamil Nadu Science Forum which took Balaji by storm (or was it the other way around?)  There I heard Ambarigi, Shanthi and other workers talk about the value of sattamavu, or ragi, sprouted and ground and easy to make into porridge. 668 more words

Recipes

Ragi Sankati / Finger Millet Dumplings

The Rice Ragi Balls is a super nutritious and an extremely healthy recipe. It is a traditional dish that I’ve been hearing from childhood, but never got a chance to taste it. 192 more words

Vegetarian

சமையல் குறிப்பு - ராகி (கேழ்வரகு) உருண்டை

சமையல் குறிப்பு – ராகி (கேழ்வரகு) உருண்டை

சமையல் குறிப்பு – ராகி (கேழ்வரகு) உருண்டை

தினமும் ராகி (கேழ்வரகு) உருண்டையை உணவாக சமைத்து சாப்பிட்டு வந்தால்… இடுகை கடந்த மாதம் 27ஆம்தேதி பகிரப்பட்ட‍து. இந்த இடுகை க்கு கிட்டத்தட்ட‍ 500க்கும் மேற்பட்ட‍

தெரிந்து கொள்ளுங்கள்

¤ RAGI LADOO ¤

Diwali Special :


Prep time : 15 mins; Cooking time : 30 mins; Serves : 4 - 6

Ingredients :

500 gms or 3 1/2 cups of Ragi | Finger millet flour
3 cups powdered sugar
250 gms or 1 1/2 cups or as required to form the ladoos of melted ghee
9 - 10 cardamom pods

… 83 more words
Gluten Free

தினமும் ராகி (கேழ்வரகு) உருண்டையை உணவாக சமைத்து சாப்பிட்டு வந்தால் . . .

தினமும் ராகி (கேழ்வரகு) உருண்டையை உணவாக சமைத்து சாப்பிட்டு வந்தால் . . .

தினமும் ராகி (கேழ்வரகு) உருண்டையை உணவாக சமைத்து சாப்பிட்டு வந்தால் . . .

ராகி என்னும் கேழ்வரகு உருண்டையை அதிகம் உணவில் சேர்த்து சாப் பிட்டு வருவதால் நமக்கு எண்ண‍ற்ற‍

தெரிந்து கொள்ளுங்கள்

Ragi Idli ~ A lil bit of healthy stuff!

Trying out new fruits, vegetables and grains is one of my new fascinations. So, I decided to try out Ragi, also know as Finger Millets. Millets are way more nutritious compared to wheat and polished rice, so I thought why not try it out! 950 more words

Recipes