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Reflections on quality, taste, and Coche-Dury’s white Burgundies

Domaine Coche-Dury’s wines are almost universally celebrated as the pinnacle of white Burgundy. As John Gilman writes, in many ways, Jean-François Coche ‘wears a mantle in the pantheon of white Burgundy winemakers that Henri Jayer wears amongst the red winemakers’, and since Raphaël Coche officially took over the reins from his father in 2010 this 5.5 ha domaine’s lustre has in no way dimmed. 624 more words

Wine

May 2015: 1998 Sociando Mallet, 1994 Weinbach Furstentum Cuvee Laurence SGN, 2005 Muller-Catoir Gimmeldinger Mandelgarten, 1981 Vieux Chateau Certan, 1990 Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Les Caillerets...

Champagne Trouillard 1961 Cuvee Leong See Odd, popped and poured at the re-opening of Heart Partners, 09 May 2015. Fruit forward on the nose with attractive notes of lime, green melons, pomelo and pineapples of good concentration, slightly sweet but marred by a disproportionate brazen dryness across the palate although it did mellow down after two hours. 1,514 more words

Bordeaux

Wines For All The Times

I was lucky enough to do a little comparative tasting of these two similar varities. Jura-vision is taking over some of the more brave of California’s winemakers and I’d much rather see the likes of these grapes then say sangio or another gsm blend…..I suggest just trying one if you can find it. 215 more words

Santa Barbara

ramonet

 

La Web dels Gegants de Mataró

Nom: Ramonet
Alçada: 2,69m
Colla: Colla de la Serenata del Carrer de Sant Ramon
Població: Mataró (L’Havana)
Constructor: Joguines Hernandez d’Olot  76 more words

2002 Batard-Montrachet

Another great opportunity to try 2002 Burgundies. The host is awesome and has a fantastic cellar but not only that, he enjoys to share and is super generous as you can see! 172 more words

Les Vins

El Periodismo del Nuevo Siglo: Ignacio Ramonet (Actualización)

En el tema de la actualización es importante reseñar que igual que hemos relatado en clases teóricas, Ramonet hace un simil en el que expone que no hay intermediarios a la hora de desarrollar una información, todo va tan rápido y se quiere informar tan a la vanguardia que no se explican los temas, se pone una capa transparente, los acontecimientos aparecen ante el consumidor sin que nadie les explique el cómo o el porqué por lo que cada día la figura del periodista es menos necesaria, abriendo paso a la autoinformación, algo muy preocupante para los periodistas. 251 more words

Lecturas

Octava semana: La actualización

La actualización es otra de las facetas que hacen del periodismo digital un gran competidor para el periodismo tradicional.

Los diarios digitales están constantemente actualizados, su labor es hacer llegar al usuario la información al instante. 411 more words

Periodismo