Tags » Rice Cake

Welcome

Hafa Adai and Anyonghaseyo!

Welcome to the Korean Rice Cake Co., also known as Poong Yeon Bakery, located on the island of Guam!

To place an order call: 23 more words

Food

A Full Meal

Vegetable soup, rice with natto and scallions, tricoloured rice cakes, and watermelon.

Photograph

Raspberry Mochi Cake / ラズベリー餅ケーキ

There is a Japanese traditional food that is a Japanese favourite but almost all foreign people disliked it. That is ‘Mochi’ Rice cake. Many western people have said that “Mochi is not enjoyable even if it is as sweet or savoury, and however it’s grilled or cooked with sauce”… That is until now. 156 more words

Food

Tteokbokki


~ Korean rice cake and fish cake with spicy and sweet red chili sauce

• very soft and chewy texture with a nice combination of spicy and sweetness •

Photography

SATAY PADANG/SATE PADANG

Sate Padang is specialty Satay from Padang, West Sumatra. 122 more words

Indonesian Food

Pigeons and sparrows

pigeons and sparrows

come! come!

I’ve got rice cakes

— haiku by Kobayashi Issa (translated by David G. Lanoue), cartoon by Jessica Tremblay (Old Pond Comics)

Comics

ลองชิม สไปซี่ ต๊อกบ็อกกิ [ Spicy Topokki - 요뽀끼 매콤달콤]

วันนี้จะมาลองของนอกกันไปเห็นว่ามีขายที่ซุปเปอร์ของเดอะมอลล์ตรงแผนกบะหมี่นำเข้า เคยเห็นในละครเกาหลีหลายๆ เรื่องที่พระเอกพานาเองเข้าร้านขายอาหารในเต้นข้างถนน แล้วอาหารที่กินก็เป็นแท่ง ในซอสสีแดง ที่เรียกว่า “ต็อกบ็อกกิ” อยากรู้มานานแล้วว่ารสจะเป็นยังไง จะอร่อยรึเปล่า คราวนี้จะได้ลองชิมซะทีถึงจะดูเป็นไซส์มินิก็น่าลอง

สไปซี่ ต๊อกบ็อกกิ [ Spicy Topokki – 요뽀끼 매콤달콤] น้ำหนัก 140 กรัม ราคา 95 บาท

ภายนอกเป็นแก้วกระดาษมีฝาปิดสีน้ำตาลเหมือนแก้วกาแฟ มีรูปต๊อกบ๊อกกิในถ้วยดูน่ากิน มีฉลากภาษาไทยแนะนำวิธีปรุงด้วย

ด้านในแก้วจะมีซองแป้งต๊อกบ็อกกิเป็นซองใสสูญญากาศ กับซองซอสสีเงิน

จัดการเทแป้งต๊อกบ็อกกิใส่ภาชนะ 555 กล่องแก้ว ราดซอสที่มาในแก้ว บนฉลากภาษาไทยบอกว่าให้ใส่น้ำ 100 มล. ถ้าต้มในกะทะ แต่ถ้าใช้ไมโครเวฟให้เติมน้ำแค่ 20 มล. แล้วคนให้เข้ากันแล้วเอาเข้าไมโครเวฟ ความร้อน 1000W นาน 1-1.5 นาที ความร้อน 700w นาน 2-2.5 นาที

หลังจากเข้าไมโครเวฟ 2 นาทีแล้ว เปิดฝามาได้กลิ่นซอสคล้ายน้ำมะเขือเทศเข้มข้น ตัวแป้งดูอ่อนนุ่มลง ซึ่งก็จริงตัวแป้งหลังเข้าไมโครเวฟแล้วนุ่มลงแต่เหนียวหนึบ เคี้ยวมันส์ดี รสซอสหวาน ติดเค็มนิดหน่อย ไม่เผ็ดมากแค่รู้สึกได้หลังจากเคี้ยวเสร็จเท่านั้น จะว่าไปกินตอนร้อนๆ มันอร่อยมาก เส้นกับซอสเข้ากันดี ทั้งหวานทั้งหนึบทั้งแป้งร้อนๆ แต่คิดอีกทีรสมันก็คล้ายกับผัดเปรี้ยวหวานบ้านเรานะเพียงแต่ของเราอร่อยกว่า

และตอนนี้ก็พอจะได้รู้รสชาติของ “ต๊อกบ็อกกิ” ที่เคยเห็นตัวละครในละครเกาหลีกินกันแล้ว จริงๆ มันก็เป็นอาหารที่อร่อยใช้ได้เลยถึงจะเป็นแค่แป้งตันๆ กับซอสที่กลิ่นเหมือนน้ำมะเขือเทศก็เถอะ ถึงยังไงถ้ามีโอกาสได้ซื้ออีกก็จะซื้อมากินอีกอย่างแน่นอน (ที่เดอะมอลล์จะมีโปรซื้อ 2 แถม 1 บ่อยๆ)

Foods