Tags » Sustainable Consumption

Organic Food Journey (Ep. 2)

Learning the Organic Way

“…ปฎิบัติการค้นหาเส้นทางอาหารอินทรีย์ ตอนที่ 2 วิถีเกษตรอินทรีย์…วิถีแห่งความยั่งยืน…”

21.01.2017 ก่อนเปิดประตูแห่งประสบการณ์ แสวงหาเส้นทางอาหารอินทรีย์ในครั้งนี้พวกเราได้ “เปิดประตูใจ” เปิดประสาทสัมผัสใหม่  ตื่นตา ตื่นใจไปกับการเรียนรู้กับสิ่งต่างๆ รอบตัว ตอบข้อคำถามที่อุบัติขึ้นในความคิด…เมื่อ “อาหารเป็นมากกว่าอาหาร” ณ หมู่บ้านห้วยขมิ้น ต.แม่นาจร อ.แม่แจ่ม จ.เชียงใหม่


พี่วัฒน์กำลังสาธิตการทำความสะอาดเมล็ดกาแฟ …

13 more words
Organic Food

Why not a Green Christmas

Tis the season to be jolly. It’s also the season where it seems like it’s okay to indulge in excessive eating, spending, and consuming. Over consumption equates to more stress on the environment. 185 more words


Seasonal & Sustainable: Advent Calendar

There were so many great things about being a kid during the month of December. One of them being, eating a piece of chocolate every morning for 24 days. 296 more words


You are what you eat

If you’re an environmentalist, it would be expected or assumed that you’re a vegetarian considering the fact that eating less meat helps the environment. The meat industry requires massive amount of land, food, energy, and water; in short, it has a huge carbon footprint. 425 more words


Iceland: Eating like a Local

Iceland is an amazing country with some of the most stunning landscapes that I have ever seen. They also have an interesting food culture, including delicious waffles, … 523 more words

On Tour

Ethical Consumerism: What Can We Do?

We live in a world where consumerism is rampant. With low budget retailers and constant competition from the high street, what can we do to be more conscious about what we buy, what we use, and where from, especially in the run up to the biggest consumer period of the year, Christmas? 1,250 more words

Sustainable Living

Organic Food Journey (Ep. 1)

Discovering Where The Food Comes From


ตอนที่ 1 “อาหารมาจากไหน…”

19.11.2016 การเดินทางของพวกเรา จาก…แม่โจ้ สู่ แม่ทา… เพื่อค้นหาอาหาร ที่เป็นมากกว่าอาหาร

เพราะอาหารไม่ใช่แค่การกิน แต่อาหารคือความสัมพันธ์ของทุกสิ่งบนโลกใบนี้ ทั้งสิ่งแวดล้อม ชุมชนของคนปลูก ชุมชนของคนกิน เรามีพฤติกรรมการกินอย่างไร ย่อมได้รับผลอย่างนั้น การเดินทางครั้งนี้พวกเราได้ เปลี่ยน!!!…

13 more words
Organic Food