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繽紛復活節獻禮 / Egg-cellent Easter Fun @ InterContinental Grand Stanford

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海景嘉福洲際酒店誠意為您獻上精彩繽紛的復活節慶祝活動,讓您與家人歡度假期!

Theo Mistral by Theo Randall的復活節周日早午餐帶來多款復活節節慶美食,讓顧客同賀歡愉佳節。海景咖啡廊的復活節自助餐盛宴網羅令人垂涎欲滴的各國佳餚及滋味美食。

Theo Mistral by Theo Randall復活節意式早午自助餐

Theo Mistral by Theo Randall為顧客帶來滋味的復活節意式早午自助餐,呈獻多款美食如即開生蠔、冰凍龍蝦、蟹腳、復活節烤羊、香煎雅枝竹以及一系列精美意大利甜品。小朋友亦可參與各式各樣的精彩活動如欣賞小丑表演、扭氣球及自製復活節花籃等,又或到「兒童天地」盡情玩樂。

日期︰4月21日 (星期日)

時間︰上午11時30分至下午2時30分

價錢︰成人每位港幣$598,小童每位港幣$338

另加每位港幣$68享用源源不絕供應的汽水、冰凍橙汁、雜果賓治及冰茶 334 more words

Buffet

Dim Sum and Then Some

Following my time in Seoul, I flew down to Hong Kong for a couple days to explore and meet up with my friend Garesa. Garesa is originally from Hong Kong but has spent the past several years in school in the States. 1,897 more words

Travel

Easter @ Hotel ICON

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The Market 早午自助餐

屢獲殊榮的酒店自助餐餐廳The Market為各位準備了豐富的早午自助餐,一眾小朋友能與家人品嚐香氣襲人的甜點,享受天倫之樂。

價格:
自助餐成人價錢:HK$518 / 自助餐兒童價錢:HK$368

下午茶:
4月19/20/21/22號:自助餐成人價錢:HK$358 / 自助餐兒童價錢:HK$258

10%服務費

GREEN半自助早午餐

GREEN以煥然一新的環境配上無限量供應的前菜及甜品,讓您於全球最大之一的室內垂直花園下享受我們特意為您準備的半自助早午餐。

價格:
成人每位港幣388元*;3-11歲小童每位港幣198元*
*另收加一服務費

 

GREEN-Easter-Brunch-Menu-2019

This Easter, grab your favourite bunnies and head to Hotel ICON where dazzling dining destinations, lavish brunches and lots and lots of chocolate eggs await! 131 more words

Buffet

神秘花園復活節盛宴 / Secret Garden Easter Buffet @ Yamm - The Mira Hong Kong

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這個復活節,置身Yamm綠意盎然的神秘花園,由惹人垂涎的牛油果釀蛋、巴馬火腿配鵪鶉蛋及綠橡葉沙律,展開味覺一新的尋蛋之旅。細味香濃多汁的即切烤肉如烤羊扒配火箭菜及紅石榴,還有慢燒羊髀蒜蓉番茜保雲酥;品嚐於早午自助餐深受歡迎的新鮮即開生蠔及香煎鵝肝,讓精緻朱古力蛋糕及糖果滿足嗜甜味蕾,加上復活節賓尼兔、攤位遊戲及兒童烹飪班,讓您投入COCO神秘花園的香甜國度!

4月19至22日供應

自助早午餐(早上11時30分至下午2時30分):
4月19日:HK$458 (成人) HK$288 (小童)
4月20至22日: HK$488 (成人) HK$288 (小童)

自助晚餐(晚上6時30分至10時正): 
4月19至21日;HK$728 (成人) HK$428 (小童)
4月22日: HK$688 (成人) HK$398 (小童) 467 more words

Buffet

歡欣滿載復活節 / Celebrate Easter @ Holiday Inn Golden Mile

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想趁著一連四天的復活節假期,與親朋摯友共享這愉快時光,金域假日酒店定必是您心中首選。

Osteria:

今個復活節,Osteria意大利餐廳帶您進入意國尋味之旅,品嚐正宗意大利菜。復活節半自助午餐包括四道菜式,每位$348-$368 便能盡享口味地道清新的意式頭盤自助吧,自家製傳統濃湯,而主菜更有四款選擇,最後來個琳瑯滿目的甜品放題。另加$99更可享用無限添飲優惠。

午餐:
4月19/20/22號:套餐(4道菜):HK$348
4月21號:套餐(4道菜):HK$368

10%服務費

Bistro on the Mile:

Bistro on the Mile 的廚師也為您花盡心思,讓您品嚐海鮮盛宴,由4月19日至22日,推出一系列國際美食復活節海鮮美食自助餐,每日自助餐更有特色海鮮美食如凍蝦、凍藍青口、日本長蟹腳、瀨尿蝦、麵包蟹、特選即開生蠔、蒜蓉粉絲蒸扇貝、三杯炒蜆及薑蔥炒麵包蟹等,讓你體驗各款「鮮」味之最,除了以上「海鮮」美食菜式外,還有俄羅斯式釀蛋、燒鴨肝壽司、朱古力燒帶子沙律、日式炸蠔配朱古力蛋黄醬、辣朱古力味三文魚柳、可可燴牛肉、墨西哥式朱古力燒雞、特式烤咖啡羊扒、可可燒豬肋、香烤羊腿、天婦羅蝦及中式燉湯等,壓軸的甜品更是數不完,源源不絕供應的Haagen Dazs雪糕、鳥巢朱古力蛋糕、復活節朱古力蛋糕、雞蛋仔、牛油麵包布丁、炸泡芙、甘筍蛋糕、芒果意大利芝士蛋糕、奶凍及糖水,款款教人食指大動!

午餐: 373 more words

Buffet

25週年特備菜式 / 25th Anniversary Dishes @ Hoi King Heen - InterContinental Grand Stanford

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位於香港海景嘉福洲際酒店的著名高級粵菜食府海景軒即將慶祝開業二十五週年。為此,酒店的中菜行政總廚梁輝雄師傅將由3月1日起至4月30日時光倒流,重新推出六款經典的懷舊菜式,每道菜式都標誌著海景軒二十五周年以來餐廳的重要里程碑。

31日至430日海景軒推出一系列25週年特備菜式

第一道回歸的經典菜式是梁輝雄師傅於1995年新加盟海景軒時推出的首款招牌甜品生磨腰果露(每位$60)。糖水以新鮮石磨磨製而成的腰果以及有「中國魚子醬」之稱、口感煙韌的藻類植物仙翁米炮製而成,大廚特意於經典的腰果露中加入仙翁米這種珍貴食材,讓菜式的口感和味道更豐富,更有層次感。

1996年,梁師傅獲邀設計一道能突顯粵菜靈活性的菜式,從而創作出讓人感覺窩心的萬壽牛肋肉(每位$128)。製作時先將洋蔥、薑、豉油以及當年稀有的原條美國牛肋肉與木瓜燉煮兩小時,上桌時將牛肋肉置於製成碗狀的木瓜中,香氣四溢。

1999年,差不多每位來到海景軒的食客都必定會點梁師傅的招牌菜黃金花膠脆芙蓉(每位$388)。菜式選料上乘,含有豐富骨膠原的花膠與蛋白兩層相間,口感豐富,面層蘸上鹹蛋黃包裹脆炸,形成令人無法抗拒的味道,加上紫菜及紅椒碎點綴令菜式更豐富。

2003年,大廚梁師傅首次於菜單中推出富有家鄉風味的家鄉蛋皇肉($298),亦是大廚首個專為配搭餐酒而設的菜式,菜式濃烈的味道配以餐酒帶來相得益彰的享受。設計靈感來自大廚毗鄰順德的家鄉,將鹹蛋黃釀入來自本地農場的一整條豬腩肉中,於柱候醬中以慢火燉至入味後再以滾油炸香。

曾於香港旅遊發展局舉辦的「 2005 美食之最大賞」中獲得金獎殊榮的柚甫藕茸大蟹鉗(每位$328)一推出便深受食客歡迎。梁師傅以兩種不同的烹調方法炮製來自澳洲的大泥蟹,先是以蓮藕茸釀蟹鉗,再有蟹肉炸豆腐配用上蟹汁燜煮的柚皮,各有驚喜。

最後,梁師傅亦以40年的入廚經歷為靈感,為海景軒二十五週年紀念設計了一道菜餚橙香玫瑰雞($280 半隻, $560 一隻)。此道精緻的菜式將玫瑰和橙香融入肉嫩多汁的清遠雞中,以炸子雞的方式烹調,向梁師傅多年來的烹飪歷程致敬。為了增加香氣,大廚先將玫瑰花炸香再磨成粉末,並加入橙汁煮成醬汁,上碟前再以玫瑰花煙將雞肉燻香。 632 more words

Tsim Sha Tsui

奢華盛燕下午茶自助餐 / Bird’s Nest Afternoon Tea Buffet @ Yamm - The Mira Hong Kong

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午後時光最宜饌嚐美點!試問有什麼美饌還能比以奢華燕窩匠心巧製的鹹甜下午茶美點更能滿足您於午餐後及晚餐前肆意細味窩心饌嚐的味蕾?全新燕窩下午茶自助餐包括燕窩桃膠椰汁涼粉糖水、燕窩海鮮竹笙蛋白炒飯,還有燕窩士多啤梨撻,令人難以抗拒!

3月1日至4月30日,逢星期六及日,下午3時30分至5時45分

及復活節假期﹝4月19及22日﹞供應

HK$268 (成人) HK$168 (小童)

所有價目另收加一服務費。

在週末下午感到飢腸轆轆,有什麼比得上源源不絕供應精緻佳餚的下午茶自助餐更能滿足口腹之慾!

置身The Mira自助餐殿堂Yamm,您可肆意品嚐別具一格的糕餅、甜點及鹹點,並細味由主廚匠心烹調的創意亞洲美饌,與親朋好友共聚,滿載喜悅!

下午茶自助餐主廚推介:

  • 燕窩粟米番茄牛油果沙律
  • 燕窩桃膠椰汁涼粉糖水
  • 燕窩海鮮蛋卷配柚子醬油
  • 燕窩葡撻
  • 燕窩木瓜雪耳果凍
  • 燕窩士多啤梨撻 


Afternoons are for dainty nibbles and what better way to satisfy your post-lunch-pre-dinner cravings than heavenly sweet and savory delights made with most delicate bird’s nest? 211 more words

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