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Muffins con lo yogurt

Si dice che la colazione sia il pasto più importante della giornata… per me non è il più importante ma è sicuramente fondamentale. Senza un dolcetto non riesco a mettermi in moto e sono decisamente intrattabile prima della mia tazza di caffè (rigorosamente senza zucchero :p). 557 more words

Ricette

Dolce di cioccolato con zucca, fichi secchi e mandorle

Eliminare lo zucchero dai dolci? Chi non l’ha mai fatto pensa che sia impossibile, chi ci sta provando sa che è molto difficile, ma chi ci è riuscito sa che si può fare! 532 more words

Ricette

Vegan Recipe: Pasta with Creamy Pumpkin Sauce

Non so voi, ma io adoro la zucca. La mangio tantissimo durante il periodo autunnale e invernale e cerco sempre nuove ricette, la uso anche per i dolci! 384 more words

Vegan

Minestra di farro e zucca

Ingredienti per 4 persone:

  • Una zucca mantovana media
  • 200/250 grammi di farro
  • Parmigiano
  • Olio, cipolla, sale, pepe

Procedimento:

Recipes

La Zucca, Frutto dell'Autunno

Originaria dell’America, giunse in Europa a seguito dell’incontro con il nuovo mondo.

Era una scoperta per l’Europa come accaduto anche per le patate, il cioccolato, il caffè e i pomodori. 165 more words

Vegetables | Verdure

Lenticchie, zucca, verza, cubetti di formaggio e noci

“insalata” tiepida

lenticchie (prima messe in ammollo per un’ora con un po’ di sale, poi bollite con i soliti odori: cipolla infilzata con un chiodo di garofano, alloro, poca carota, sedano, prezzemolo: cotto piano piano piano/lacrima di aceto quando cotte/fare riposare per almeno 30 minuti da cotte/liquido di cottura ottimo “brodo vegetale) 93 more words

Varie & Eventuali

È la star del momento: la zucca

Tra i principali protagonisti di halloween, la zucca viene intagliata in occasione di questa festività risalente ai tempi dei celti (ovvero oltre duemila anni fa) a causa della leggenda di “Jack-o’-lantern”. 613 more words

Recipes